Santa melancia trufas raw – a deliciosa e saudável sobremesa de verão

A santa melancia é uma variedade de melancia que se destaca pelo seu sabor doce e suculento. Ela é rica em vitaminas, minerais e antioxidantes, o que a torna uma ótima opção para incluir na sua alimentação. E quando combinada com outros ingredientes saudáveis, como castanhas, tâmaras e coco, a santa melancia se transforma em uma sobremesa irresistível.

Para fazer as trufas de melancia crua, basta misturar a polpa da melancia com outros ingredientes saudáveis, como coco ralado, castanhas ou sementes. A massa resultante é moldada em pequenas bolinhas e pode ser decorada com raspas de limão ou coco ralado.

Benefícios das trufas de melancia crua

Além de serem deliciosas, as trufas de melancia crua oferecem vários benefícios para a saúde. A melancia é uma fruta com baixo teor calórico e rica em nutrientes essenciais, como vitamina C, vitamina A e licopeno.

Benefícios das trufas de melancia crua

1. Rica em vitaminas e minerais

2. Hidratação

A melancia é composta por cerca de 90% de água, o que a torna uma excelente opção para manter o corpo hidratado. Consumir trufas de melancia crua é uma maneira saborosa de aumentar a ingestão de líquidos, especialmente durante os dias quentes de verão.

3. Antioxidantes

A melancia é rica em antioxidantes, como o licopeno, que é responsável pela cor vermelha da fruta. Os antioxidantes ajudam a combater os radicais livres no organismo, prevenindo o envelhecimento precoce e reduzindo o risco de doenças crônicas, como doenças cardíacas e câncer.

4. Baixo teor calórico

5. Fonte de energia

A melancia é uma excelente fonte de energia, pois é rica em carboidratos naturais. Consumir trufas de melancia crua pode fornecer um impulso de energia natural, ideal para antes ou depois de um treino ou como um lanche energético durante o dia.

Benefícios das trufas de melancia crua
Rica em vitaminas e minerais
Hidratação
Antioxidantes
Baixo teor calórico
Fonte de energia

Receita básica de trufas de melancia crua

Ingredientes:

• 2 xícaras de melancia crua picada
• 1 xícara de tâmaras sem caroço
• 1/2 xícara de coco ralado
• 1/4 xícara de sementes de chia
• 1 colher de sopa de suco de limão

Modo de preparo:

1. Em um processador de alimentos, adicione a melancia picada e as tâmaras sem caroço. Processe até obter uma mistura homogênea.
2. Adicione o coco ralado, as sementes de chia e o suco de limão à mistura de melancia e tâmaras. Processe novamente até que todos os ingredientes estejam bem combinados.
3. Com as mãos levemente molhadas, pegue pequenas porções da mistura e enrole em forma de trufas.
4. Coloque as trufas em uma bandeja forrada com papel manteiga e leve à geladeira por pelo menos 1 hora, ou até que estejam firmes.
5. Sirva as trufas de melancia crua geladas e aproveite!

Bom apetite!

Variações de receitas de trufas de melancia crua

Trufas de melancia crua com cobertura de chocolate

Para os amantes de chocolate, essa variação é perfeita. Após preparar a massa básica das trufas de melancia crua, derreta chocolate amargo em banho-maria e mergulhe cada trufa na cobertura. Deixe esfriar e sirva.

Trufas de melancia crua com recheio de coco

O coco adiciona uma textura cremosa e um sabor tropical às trufas de melancia crua. Para fazer essa variação, misture coco ralado à massa das trufas antes de moldá-las. Finalize com coco ralado por cima.

Trufas de melancia crua com sabor de limão

O limão traz um toque cítrico e refrescante às trufas de melancia crua. Adicione raspas de limão à massa das trufas e misture bem. Você também pode adicionar um pouco de suco de limão para intensificar o sabor.

Trufas de melancia crua com sabor de laranja

A laranja é outra opção de fruta cítrica que combina muito bem com a melancia. Adicione raspas de laranja à massa das trufas e misture bem. Se preferir, você pode adicionar um pouco de suco de laranja para realçar o sabor.

Trufas de melancia crua com sabor de morango

O morango é uma fruta deliciosa e muito versátil. Para fazer essa variação, adicione morangos picados à massa das trufas e misture bem. Você também pode decorar as trufas com fatias de morango por cima.

Trufas de melancia crua com sabor de abacaxi

O abacaxi traz um sabor tropical e refrescante às trufas de melancia crua. Adicione pedaços de abacaxi à massa das trufas e misture bem. Finalize com um pouco de coco ralado por cima.

Trufas de melancia crua com sabor de maracujá

O maracujá é uma fruta ácida e muito aromática. Para fazer essa variação, adicione polpa de maracujá à massa das trufas e misture bem. Você também pode adicionar um pouco de suco de maracujá para intensificar o sabor.

Trufas de melancia crua com sabor de maçã

A maçã é uma fruta doce e suculenta que combina muito bem com a melancia. Adicione maçã picada à massa das trufas e misture bem. Se preferir, você pode adicionar um pouco de canela em pó para dar um toque especial.

Trufas de melancia crua com sabor de uva

A uva é uma fruta suculenta e cheia de sabor. Para fazer essa variação, adicione uvas cortadas ao meio à massa das trufas e misture bem. Finalize com algumas uvas inteiras por cima.

Trufas de melancia crua com sabor de banana

A banana é uma fruta doce e cremosa que combina muito bem com a melancia. Adicione bananas amassadas à massa das trufas e misture bem. Se preferir, você pode adicionar um pouco de canela em pó para realçar o sabor.

Experimente essas variações de receitas de trufas de melancia crua e aproveite uma sobremesa saudável e cheia de sabor!

Trufas de melancia crua com cobertura de chocolate

Para fazer as trufas de melancia crua com cobertura de chocolate, você vai precisar dos seguintes ingredientes:

– 2 xícaras de polpa de melancia crua

– 1 xícara de coco ralado

– 1/2 xícara de chocolate amargo derretido

– 1 colher de sopa de mel

– 1 colher de chá de extrato de baunilha

– Coco ralado ou cacau em pó para polvilhar

Para preparar as trufas, siga os passos abaixo:

1. Em um processador de alimentos, adicione a polpa de melancia crua e o coco ralado. Processe até obter uma massa homogênea.

2. Adicione o chocolate derretido, o mel e o extrato de baunilha à massa de melancia. Misture bem até incorporar todos os ingredientes.

3. Leve a massa à geladeira por cerca de 30 minutos, para que fique mais firme e seja mais fácil de moldar.

4. Retire a massa da geladeira e faça pequenas bolinhas com as mãos. Se preferir, você pode usar uma colher para ajudar a moldar as trufas.

5. Passe as trufas no coco ralado ou cacau em pó, para dar um toque final e deixá-las ainda mais saborosas.

6. Coloque as trufas prontas em uma bandeja forrada com papel manteiga e leve à geladeira por mais alguns minutos, para que fiquem bem firmes.

7. Sirva as trufas de melancia crua com cobertura de chocolate geladas e aproveite essa sobremesa saudável e cheia de sabor!

Trufas de melancia crua com recheio de coco

Além do sabor incrível, essas trufas também trazem inúmeros benefícios para a saúde. A melancia é uma fruta rica em vitaminas A e C, além de ser uma excelente fonte de hidratação devido ao seu alto teor de água. Já o coco é rico em gorduras saudáveis, fibras e minerais, trazendo saciedade e contribuindo para o bom funcionamento do organismo.

A receita básica das trufas de melancia crua com recheio de coco é simples e fácil de fazer. Você vai precisar dos seguintes ingredientes:

1. 1 xícara de melancia crua picada;
2. 1/2 xícara de coco ralado;
3. 1 colher de sopa de mel ou outro adoçante natural de sua preferência;
4. 1/2 colher de chá de extrato de baunilha;
5. Coco ralado ou cacau em pó para enrolar as trufas.

Para preparar as trufas, basta colocar todos os ingredientes no liquidificador e bater até obter uma massa homogênea. Em seguida, leve a massa à geladeira por cerca de 30 minutos para facilitar a modelagem.

Após esse tempo, retire a massa da geladeira e com as mãos umedecidas, faça pequenas bolinhas e passe-as no coco ralado ou cacau em pó. Coloque as trufas em um prato e leve à geladeira novamente por mais 1 hora, até que fiquem firmes.

Experimente também variar a receita adicionando outros ingredientes como castanhas, frutas secas ou até mesmo raspas de limão para dar um toque cítrico. Use a sua criatividade e descubra novos sabores!

Aproveite todos os benefícios que as trufas de melancia crua com recheio de coco podem oferecer e delicie-se com essa opção saudável e saborosa de sobremesa.

Trufas de melancia crua com sabor de limão

Além do sabor incrível, as trufas de melancia crua com sabor de limão também trazem diversos benefícios para a saúde. A melancia é rica em vitaminas A e C, que ajudam a fortalecer o sistema imunológico e a combater os radicais livres. Já o limão é conhecido por ser uma excelente fonte de vitamina C e por suas propriedades antioxidantes.

Para preparar essas trufas, você vai precisar de melancia crua picada, suco de limão, tâmaras sem caroço e coco ralado. Basta bater todos os ingredientes no liquidificador até obter uma massa homogênea. Em seguida, é só moldar as trufas e deixá-las na geladeira por algumas horas para firmar.

Experimente essa deliciosa combinação de sabores e desfrute de uma sobremesa saudável e saborosa. As trufas de melancia crua com sabor de limão certamente vão conquistar o seu paladar e deixar você com vontade de comer mais.

Trufas de melancia crua com sabor de laranja

Para fazer as trufas de melancia crua com sabor de laranja, você vai precisar dos seguintes ingredientes:

Ingredientes	Quantidade
Melancia crua	2 xícaras
Tâmaras sem caroço	1 xícara
Coco ralado	1/2 xícara
Sumo de laranja	2 colheres de sopa
Essência de baunilha	1 colher de chá
Sal	Uma pitada

Para preparar as trufas, siga os passos abaixo:

1. Em um processador de alimentos, adicione a melancia crua picada, as tâmaras sem caroço, o coco ralado, o sumo de laranja, a essência de baunilha e o sal.
2. Processe os ingredientes até obter uma massa homogênea.
3. Com as mãos levemente molhadas, forme bolinhas com a massa e coloque-as em uma bandeja forrada com papel manteiga.
4. Leve as trufas à geladeira por pelo menos 1 hora para firmar.
5. Sirva as trufas de melancia crua com sabor de laranja geladas.

Experimente essa receita e surpreenda-se com o sabor e a textura dessas trufas de melancia crua com sabor de laranja. Você não vai se arrepender!

Trufas de melancia crua com sabor de morango

Além de serem deliciosas, as trufas de melancia crua com sabor de morango também trazem diversos benefícios para a saúde. A melancia é uma fruta rica em vitaminas A e C, que fortalecem o sistema imunológico e auxiliam na saúde da pele. Já o morango é uma excelente fonte de antioxidantes, que combatem os radicais livres e previnem o envelhecimento precoce.

Para preparar as trufas de melancia crua com sabor de morango, você vai precisar dos seguintes ingredientes:

• 1 xícara de melancia crua picada;
• 1 xícara de morangos frescos;
• 1/2 xícara de coco ralado;
• 1/4 xícara de adoçante natural (opcional);
• 1 colher de chá de extrato de baunilha;
• Coco ralado ou cacau em pó para enrolar as trufas.

Para preparar as trufas, siga os passos abaixo:

1. No liquidificador, bata a melancia e os morangos até obter uma mistura homogênea.
2. Transfira a mistura para uma tigela e adicione o coco ralado, o adoçante (se desejar) e o extrato de baunilha. Misture bem.
3. Leve a tigela à geladeira por cerca de 30 minutos, para que a mistura fique mais firme.
4. Retire a tigela da geladeira e, com as mãos, faça pequenas bolinhas com a massa.
5. Passe as bolinhas de trufa no coco ralado ou no cacau em pó, para dar o acabamento.
6. Coloque as trufas em uma bandeja forrada com papel manteiga e leve à geladeira por mais 1 hora, para que fiquem bem firmes.
7. Após esse tempo, as trufas de melancia crua com sabor de morango estão prontas para serem servidas e degustadas!

Trufas de melancia crua com sabor de abacaxi

Ingredientes:

• 2 xícaras de melancia crua picada
• 1 xícara de abacaxi picado
• 1 xícara de coco ralado
• 1/2 xícara de tâmaras sem caroço
• 1/2 xícara de amêndoas
• 1 colher de sopa de suco de limão
• 1 colher de sopa de raspas de limão

Modo de preparo:

1. Coloque todos os ingredientes no processador de alimentos e bata até obter uma massa homogênea.
2. Com as mãos levemente umedecidas, faça bolinhas com a massa e coloque-as em uma forma forrada com papel manteiga.
3. Leve as trufas para a geladeira e deixe-as descansar por cerca de 1 hora, ou até ficarem firmes.
4. Retire as trufas da geladeira e sirva.

Experimente essa receita e surpreenda-se com o resultado!

Trufas de melancia crua com sabor de maracujá

Para fazer as trufas de melancia crua com sabor de maracujá, você vai precisar dos seguintes ingredientes:

Ingredientes:

• 1 xícara de polpa de melancia crua;
• 1/2 xícara de castanha de caju;
• 1/2 xícara de tâmaras sem caroço;
• 1/4 xícara de coco ralado;
• Suco de 1 maracujá;
• Raspas de limão;
• Pitada de sal.

Para preparar as trufas, siga os passos abaixo:

1. Coloque a polpa de melancia crua em um processador de alimentos e bata até obter uma consistência homogênea.
2. Adicione a castanha de caju, as tâmaras, o coco ralado, o suco de maracujá, as raspas de limão e o sal. Bata novamente até que todos os ingredientes estejam bem misturados.
3. Com as mãos levemente molhadas, modele a massa em pequenas bolinhas e coloque-as em uma bandeja forrada com papel manteiga.
4. Leve as trufas à geladeira por pelo menos 1 hora, para que fiquem firmes.
5. Sirva as trufas de melancia crua com sabor de maracujá e aproveite essa sobremesa saudável e saborosa!

Experimente fazer as trufas de melancia crua com sabor de maracujá e surpreenda-se com essa combinação deliciosa!

Trufas de melancia crua com sabor de maçã

Para preparar as trufas de melancia crua com sabor de maçã, você vai precisar dos seguintes ingredientes:

• 1 xícara de melancia picada
• 1 maçã verde
• 1 xícara de coco ralado
• 1 colher de sopa de mel
• 1 colher de chá de suco de limão

Para começar, coloque a melancia picada em um processador de alimentos e bata até obter uma consistência de purê. Em seguida, rale a maçã verde e misture com o purê de melancia. Adicione o coco ralado, o mel e o suco de limão, e misture bem até obter uma massa homogênea.

Com as mãos levemente molhadas, forme pequenas bolinhas com a massa e coloque-as em um prato. Leve à geladeira por pelo menos uma hora para que as trufas fiquem firmes.

Depois de refrigeradas, as trufas de melancia crua com sabor de maçã estão prontas para serem saboreadas. Você pode servir como sobremesa ou lanche saudável a qualquer momento do dia.

Aproveite todas as propriedades nutritivas da melancia e da maçã de uma forma saborosa e saudável com essas trufas de melancia crua com sabor de maçã. Desfrute de um doce natural e refrescante que vai agradar a todos os paladares.

Trufas de melancia crua com sabor de uva

• 1 xícara de melancia crua picada;
• 1/2 xícara de uvas sem sementes;
• 1/2 xícara de coco ralado;
• 1/4 de xícara de castanhas de caju;
• 1 colher de sopa de mel;
• 1 colher de sopa de óleo de coco;
• 1 colher de chá de extrato de baunilha;
• Pitada de sal.

Para preparar as trufas, siga os passos abaixo:

1. Em um processador de alimentos, adicione a melancia picada, as uvas, o coco ralado, as castanhas de caju, o mel, o óleo de coco, o extrato de baunilha e o sal. Bata até obter uma mistura homogênea.
2. Com as mãos levemente molhadas, modele pequenas bolinhas com a massa.
3. Coloque as trufas em uma forma forrada com papel manteiga e leve à geladeira por pelo menos 1 hora.
4. Sirva as trufas de melancia crua com sabor de uva geladas.

Experimente essa receita de trufas de melancia crua com sabor de uva e aproveite todos os benefícios dessa fruta refrescante. Você vai se surpreender com o sabor e a textura dessas deliciosas trufas!

Trufas de melancia crua com sabor de banana

Para preparar essas trufas, você vai precisar dos seguintes ingredientes:

Ingredientes	Quantidade
Melancia crua	1 xícara
Banana	1 unidade
Coco ralado	1/2 xícara
Castanha de caju	1/2 xícara
Tâmaras	1/2 xícara
Óleo de coco	1 colher de sopa
Extrato de baunilha	1 colher de chá
Pitada de sal	A gosto

Para preparar as trufas, siga os passos abaixo:

1. Em um processador de alimentos, adicione a melancia crua, a banana, o coco ralado, a castanha de caju, as tâmaras, o óleo de coco, o extrato de baunilha e a pitada de sal.
2. Processe os ingredientes até obter uma massa homogênea.
3. Com as mãos levemente umedecidas, pegue pequenas porções da massa e modele em formato de trufas.
4. Leve as trufas à geladeira por pelo menos 30 minutos para firmar.
5. Sirva as trufas de melancia crua com sabor de banana e aproveite!