O verão está chegando e com ele vêm os dias quentes e ensolarados. Nada melhor do que uma sobremesa refrescante para amenizar o calor, não é mesmo? Se você é fã de melancia e está em busca de uma receita deliciosa e fácil de fazer, o semifrio de melancia do marco é a opção perfeita.
A melancia é uma fruta muito popular no verão, pois além de ser deliciosa, possui propriedades hidratantes e refrescantes. O semifrio de melancia do marco combina o sabor doce e suculento da melancia com uma textura cremosa e leve, ideal para os dias quentes.
Essa receita é inspirada na região do Marco de Canaveses, em Portugal, conhecida pela produção de melancias de alta qualidade. O semifrio de melancia do marco é uma homenagem a essa tradição e uma maneira de aproveitar ao máximo essa fruta tão saborosa.
Para preparar o semifrio de melancia do marco, você vai precisar de poucos ingredientes: melancia, leite condensado, natas (creme de leite) e gelatina. O resultado é uma sobremesa leve, refrescante e com um sabor irresistível.
Conteúdo
Semifrio de melancia do marco
Para preparar este semifrio, você vai precisar dos seguintes ingredientes:
- 500g de melancia do marco
- 200ml de natas
- 100g de açúcar
- 4 folhas de gelatina
Para começar, coloque as folhas de gelatina de molho em água fria. Enquanto isso, corte a melancia em pedaços pequenos e retire as sementes. Em seguida, bata a melancia no liquidificador até obter um purê suave.
Em uma panela, aqueça as natas e o açúcar em fogo médio, mexendo constantemente, até que o açúcar esteja completamente dissolvido. Retire do fogo e adicione as folhas de gelatina escorridas. Mexa bem para que a gelatina se dissolva completamente.
Adicione o purê de melancia à mistura de natas e açúcar, mexendo delicadamente para incorporar os ingredientes. Despeje a mistura em uma forma de bolo inglês previamente untada com óleo ou manteiga.
Leve o semifrio à geladeira por pelo menos 4 horas, ou até que esteja firme. Na hora de servir, desenforme o semifrio e decore com algumas fatias de melancia e folhas de hortelã.
Este semifrio de melancia do marco é uma sobremesa refrescante e deliciosa, perfeita para os dias quentes de verão. Aproveite!
Receita refrescante
Aqui está uma deliciosa receita refrescante para os dias quentes: o semifrio de melancia do marco. Esta sobremesa é perfeita para se refrescar e aproveitar o verão.
Ingredientes:
- 500g de melancia
- 200g de açúcar
- 200ml de natas
- 6 folhas de gelatina
Modo de preparo:
- Comece por cortar a melancia em pedaços pequenos e retire as sementes.
- Coloque a melancia num liquidificador e bata até obter um purê.
- Numa panela, coloque o açúcar e as folhas de gelatina previamente hidratadas em água fria. Leve ao fogo baixo e mexa até a gelatina dissolver completamente.
- Retire do fogo e deixe esfriar um pouco.
- Adicione o purê de melancia à mistura de gelatina e açúcar, mexendo bem.
- Bata as natas até ficarem firmes e adicione ao preparado anterior, envolvendo delicadamente.
- Despeje a mistura numa forma de bolo inglês ou em taças individuais.
- Leve ao freezer por pelo menos 4 horas, ou até que fique bem firme.
- Retire do freezer alguns minutos antes de servir e desenforme.
- Decore com fatias de melancia e sirva bem gelado.
Este semifrio de melancia do marco é uma sobremesa leve e refrescante, perfeita para os dias quentes de verão. Experimente e surpreenda seus convidados com essa delícia!
Para os dias quentes
Os dias quentes de verão pedem sobremesas refrescantes e saborosas para ajudar a aliviar o calor. E uma opção perfeita para esses dias é o semifrio de melancia do marco. Essa receita deliciosa combina a doçura da melancia com a suavidade do creme, resultando em uma sobremesa irresistível.
Receita refrescante
Para preparar o semifrio de melancia do marco, você vai precisar dos seguintes ingredientes:
- 500g de melancia do marco;
- 200ml de creme de leite fresco;
- 100g de açúcar;
- 4 folhas de gelatina incolor;
- Sumo de meio limão.
Para começar, corte a melancia em pedaços pequenos e retire as sementes. Em seguida, bata a melancia no liquidificador até obter um purê. Coe o purê para remover qualquer fibra indesejada.
Em uma tigela, misture o purê de melancia com o açúcar e o sumo de limão. Reserve.
Coloque as folhas de gelatina em um recipiente com água fria e deixe hidratar por cerca de 5 minutos. Em seguida, retire as folhas da água e derreta-as em banho-maria.
Enquanto a gelatina está derretendo, bata o creme de leite fresco em ponto de chantilly. Em seguida, adicione a gelatina derretida à mistura de melancia e mexa bem. Por fim, envolva delicadamente o creme de leite batido na mistura.
Despeje a mistura em uma forma de bolo inglês ou em taças individuais e leve à geladeira por pelo menos 4 horas, ou até que esteja firme.
Na hora de servir, decore o semifrio de melancia do marco com fatias de melancia fresca e folhas de hortelã. Sirva gelado e desfrute dessa sobremesa refrescante.
Com essa receita fácil e deliciosa, você terá uma sobremesa perfeita para os dias quentes de verão. Experimente o semifrio de melancia do marco e surpreenda-se com o sabor refrescante dessa combinação irresistível!
Sou Emily Alves Cunha, autora do site MelanciaeMelao.com, onde escrevo sobre a cultura, origem e usos culinários das melancias e melões.
Nos meus artigos, exploro as técnicas de cultivo dessas frutas, bem como as suas propriedades nutricionais e seu papel na gastronomia.
Através da minha escrita, busco oferecer ao leitor uma compreensão mais profunda sobre essas frutas deliciosas e suas aplicações versáteis.