Salada de massa com melão e presunto

Se você está procurando uma opção refrescante e deliciosa para uma refeição leve, a salada de massa com melão e presunto é uma excelente escolha. Esta receita combina a doçura do melão com o sabor salgado do presunto, criando uma combinação perfeita de sabores.

Para preparar esta salada, você vai precisar de alguns ingredientes simples, como massa fusilli, melão, presunto fatiado, queijo feta, folhas de manjericão fresco e um molho de limão e azeite. A massa fusilli é uma ótima opção para esta salada, pois suas espirais retêm bem o molho, garantindo um sabor mais intenso.

Para começar, cozinhe a massa fusilli de acordo com as instruções da embalagem. Enquanto a massa cozinha, corte o melão em cubos e o presunto fatiado em tiras finas. Em uma tigela grande, misture a massa cozida, o melão, o presunto, o queijo feta esfarelado e as folhas de manjericão.

Em seguida, prepare o molho de limão e azeite. Esprema o suco de um limão em uma tigela pequena e adicione azeite, sal e pimenta a gosto. Misture bem até obter uma consistência homogênea. Despeje o molho sobre a salada e misture delicadamente para que todos os ingredientes fiquem bem envolvidos.

Ingredientes para a salada de massa

Aqui estão os ingredientes necessários para preparar a deliciosa salada de massa com melão e presunto:

• 250g de massa fusilli
• 1/2 melão cortado em cubos
• 200g de presunto cortado em tiras
• 1/2 cebola roxa picada
• 1 xícara de tomates cereja cortados ao meio
• 1/2 xícara de queijo feta esfarelado
• 1/4 xícara de folhas de manjericão fresco
• Sal a gosto
• Pimenta do reino a gosto
• Azeite de oliva extra virgem
• Vinagre balsâmico

Com esses ingredientes, você terá uma salada de massa refrescante e saborosa, perfeita para os dias mais quentes!

Preparação da salada de massa

Para preparar a salada de massa com melão e presunto, siga os passos abaixo:

Passo 1: Cozinhe a massa

Em uma panela grande, ferva água com sal. Adicione a massa de sua escolha e cozinhe de acordo com as instruções da embalagem, até que fique al dente. Escorra a massa e reserve.

Passo 2: Prepare os ingredientes

Corte o melão em cubos médios e reserve. Corte o presunto em tiras finas e reserve também.

Passo 3: Misture os ingredientes

Em uma tigela grande, combine a massa cozida, os cubos de melão e as tiras de presunto. Misture delicadamente para que todos os ingredientes se incorporem.

Passo 4: Prepare o molho de melão

Em um liquidificador, adicione o melão cortado em cubos pequenos, o azeite de oliva, o suco de limão, o sal e a pimenta. Bata até obter uma mistura homogênea.

Passo 5: Finalize a salada

Despeje o molho de melão sobre a salada de massa e misture bem para que todos os ingredientes fiquem envolvidos no molho.

Sirva a salada de massa com melão e presunto em seguida, acompanhada de folhas verdes para decorar, se desejar. Bom apetite!

Ingredientes para o molho de melão

Para preparar o molho de melão, você vai precisar dos seguintes ingredientes:

Ingredientes:

• 1/2 melão maduro
• 1 colher de sopa de suco de limão
• 1 colher de sopa de azeite de oliva
• 1 colher de sopa de mel
• Sal e pimenta a gosto

Passo 1: Comece cortando o melão ao meio e removendo as sementes. Em seguida, retire a casca e corte-o em cubos pequenos.

Passo 2: Coloque os cubos de melão em um liquidificador ou processador de alimentos.

Passo 3: Adicione o suco de limão, o azeite de oliva, o mel, o sal e a pimenta.

Passo 4: Bata todos os ingredientes até obter uma mistura homogênea e cremosa.

Passo 5: Prove o molho e ajuste o sal e a pimenta, se necessário.

Dica: Se preferir um molho mais líquido, adicione um pouco de água e bata novamente.

O molho de melão está pronto para ser utilizado na preparação da salada de massa com melão e presunto.

Preparação do molho de melão

Para preparar o molho de melão para a salada de massa com melão e presunto, você vai precisar dos seguintes ingredientes:

Ingredientes:

• 1/2 melão maduro
• 1 colher de sopa de suco de limão
• 2 colheres de sopa de azeite de oliva
• Sal a gosto
• Pimenta-do-reino a gosto

Agora, siga as instruções abaixo para preparar o molho:

1. Corte o melão ao meio, retire as sementes e a casca. Corte a polpa do melão em cubos pequenos.
2. Coloque os cubos de melão em um liquidificador ou processador de alimentos.
3. Adicione o suco de limão, o azeite de oliva, o sal e a pimenta-do-reino.
4. Bata tudo até obter uma mistura homogênea e cremosa.

O molho de melão está pronto! Agora você pode utilizá-lo para temperar a salada de massa com melão e presunto. Lembre-se de guardar o molho na geladeira até a hora de servir.

Montagem da salada de massa com melão e presunto

Após preparar a salada de massa e o molho de melão, chegou a hora de montar esse delicioso prato. Siga o passo a passo abaixo:

Passo 1:

Em uma travessa grande, coloque a salada de massa já pronta.

Passo 2:

Adicione o melão cortado em cubos pequenos sobre a massa.

Passo 3:

Em seguida, acrescente o presunto cortado em fatias finas.

Passo 4:

Regue a salada com o molho de melão, garantindo que todos os ingredientes fiquem bem temperados.

Passo 5:

Misture delicadamente todos os ingredientes, para que o molho se espalhe por toda a salada.

Passo 6:

Deixe a salada descansar na geladeira por pelo menos 30 minutos, para que os sabores se misturem e a salada fique ainda mais saborosa.

Agora é só servir e se deliciar com essa salada refrescante e cheia de sabores! Bom apetite!